Voorgerechten

Verse tonijn met appel en tai-soy vinaigrette

Tussengerechten

Noordzeekrab met fijne groenten en Hollandaise saus
Kwartelfilet en gekonfijt pootje met knolselderij en gevogelte saus
Krokant gebakken zwezerik met pompoen en kruidnagelsaus

Hoofdgerechten

Gegrilde Ossenhaas met verse truffel, aardappel en truffelsaus

Dessert

Dessert van chocolade, kokos, pinda en tropisch fruit

Verrassingsmenu € 39,50

Beste Burgers van Bennekom

Bekijk het Burgermenu

Sluit het Burgermenu

De Jonge Burger
€8,50
Brioche broodje met gegrilde hamburger van 100% rund (100 gram),koolsla, belegen kaas en hamburgersaus
De Klassieke burger
€12,50
Brioche broodje met gegrilde hamburger van 100% rund, koolsla, belegen kaas en hamburgersaus
De Vegetarische Burger
€12,50
Brioche broodje met gegrilde hamburger van de vegetarische slager, belegen kaas, koolsla, uiencompote en hamburgersaus
De blauwe Burger
€15,50
Brioche broodje met gegrilde hamburger van 100% rund, Gorgonzola, walnoten, rucola en uiencompote
De decadente Burger
€19,50
Brioche broodje met hamburger van 100% rund, truffelmayonaise, uiencompote , plak eendenlever

Als u een bepaald ingrediënt niet ambieert, laat het ons gerust even weten. In overleg stellen we dan een heerlijk alternatief voor u vast.

Voorgerecht: Sashimi van makreel , komkommer, Granny Smith en tai-soy vinaigrette
Tussengerecht: Scholfilet met couscous, asperge en saus van gefermenteerde kerrie
Hoofdgerecht: Eendenbout met tomaten compôte en pasta met citroen
Nagerecht: Aardbeien met peper, aceto balsamico, basilicum en yoghurt ijs

Voorgerechten

Gamba's in tempura met spicy kletskop, meloen, komkommer en kerriemayonaise
11,50
Carpaccio, truffel mayonaise, pijnboompitten en Parmezaan
9,50
(Supplement eendenleverkrullen 4,50)
Charcuterie plank, diverse worst soorten, olijven en Amsterdams zuur
11,50
Crème soep van bloemkool met Serranoham
6,00
Salade met gemarineerde zalm, appel en kerriemayonaise
10.50
(als hoofdgerecht 16,50)
Salade met geitenkaas, diverse soorten biet en walnoten (V)
9,50
(als hoofdgerecht 15,50)
Salade met kip, spek, ei en Ceasar dressing
10,50
(als hoofdgerecht 16,50)
Salade met kippenlever, spek, ui en rode wijnsaus
10,50
(als hoofdgerecht 16,50)
Salade met Ossenhaaspuntjes, Hoi-Sin saus en krokante ui
11,50
(als hoofdgerecht 17,50)
Salade “ De Brasserie”, gamba’s, coquille, Serranoham, eendenleverkrullen en truffelvinaigrette
16,50
(als hoofdgerecht 23,50)

Hoofdgerechten

Op de graat gebakken schol met saus van gefermenteerde kerrie
19,50
Saffraan risotto met gamba’s, lentegroenten en saus van gepofte knoflook
21,00
(als vegetarisch gerecht 17,50)
Filet van maiskip met Serranoham en saus van eekhoorntjesbrood
19,50
Gegrilde entrecote van rund met vleesjus, knoflook en walnoten
24,50
Tournedos met rösti aardappelen en truffelsaus
28,50
Eendenborstfilet met tijm, rozemarijn, sinaasappel en geschaafde Macadamia noten € 19,50
19,50
.
.

Dessert

Dessert van de maand
7,00
Parfait van witte perzik, frambozen en basilicum crème
7,00
Mousse van citroen met lemoncurd, en yoghurtijs
7,00
Diverse Europese kazen met vijgenbrood
kijk op de kaaskaart
.

Dessert wijn

.
.

Koffie en thee

Koffie
€ 2,25
Cappuccino
€ 2,25
Espresso
€ 2,25
Thee van Eindeloos
€ 2,25
Latte Macchiato
€ 3,00
Koffie verkeerd
€ 3,00
Dubbele espresso
€ 3,00
Verse muntthee
€ 2,50
Speciale koffie, Irish, Spanish, Italian, Dom, French
€ 7,00

Reserveren

Reserveren
Bel 0318 418798 of vul onderstaand formulier in

Openingstijden


Maandag 17.00 tot 23.00

Dinsdag 17.00 tot 23.00

Woensdag Gesloten

Donderdag 17.00 tot 23.00

Vrijdag 17.00 tot 24.00

Zaterdag 17.00 tot 24.00

Zondag 17.00 tot 23.00


Lunch voor groepen bespreekbaar

Onze keukenbrigade neemt van 17.00 tot 21.00 bestellingen aan


 

De Brasserie Bennekom
Kerkhoflaan 12 6721 EZ Bennekom
Telefoon 0318 418798

De Brasserie

“De Brasserie” is een eigentijdse brasserie waar prijs-kwaliteit en service voorop staat. Onze toegankelijke bar en klassieke Herenkamer lenen zich uitstekend voor een borrel met een hapje. Uit onze open keuken komen de meest uiteenlopende eigentijdse klassiekers. Wij werken met uitsluitend, liefst regionale, verse producten dus kan het voorkomen dat sommige gerechten niet beschikbaar zijn.
Veel plezier en graag tot ziens bij “De Brasserie”.

 

 

 

 

Catering

De Brasserie bij uw thuis, op kantoor of op elke andere denkbare locatie. Wij zijn gespecialiseerd in elke vorm van catering. Dan kan van toegankelijk tot culinair hoogstaand. Van belang is dat we uw wensen even bespreken. Neem daarom contact met ons op, dan verzorgen wij een heldere offerte voor u op maat.

Vergaderen

U zoekt een praktische vergaderlocatie? De Brasserie staat voor u klaar voor groepen van 4 tot 30 personen. We delen onze vergaderruimte in geheel volgens de opstelling die u wenst. We serveren indien gewenst een heerlijke lunch of een verzorgd diner. Alles is er op gericht om u zoveel mogelijk te ontzorgen.

Wilt u dineren met een groep? Informeer dan eens naar onze groepsdiners van 8 tot 80 personen. Van 3 gangen tot een 8 gangen side-plate menu en rijk gevulde buffetten. Weet u wat ook een aanrader is voor u team? Een verrassende kookworkshop of een wijnproeverij. Neem contact met ons op voor de mogelijkheden.

Contact

Kerkhoflaan 12
6721 EZ Bennekom
0318 418 798
info@debrasseriebennekom.nl