Verrassingsmenu € 39,50

Voorgerechten

Gemarineerde zwaardvis met appel, rettich en tai-soy vinaigrette

Tussengerechten

Zeebaars met langoustine, wortel met steranijs en saus van schaaldieren
Kwartel borst en boutje met crème van knolselderij en saus van eekhoorntjesbrood

Hoofdgerechten

Gegrilde ossenhaas, rösti aardappel en truffelsaus

Dessert

Schwarzwalder Kirsch taart “De Brasserie”

Als u een bepaald ingrediënt niet ambieert, laat het ons gerust even weten. In overleg stellen we dan een heerlijk alternatief voor u vast.

Voorgerecht:Zwaardvis, gamba en sushirijst met tai-soy vinaigrette
Tussengerecht: Soep van aardappel, krokante chorizo en schuim van Parmezaanse kaas
Hoofdgerecht: Maishoender met saus van eekhoorntjesbrood
Nagerecht: Taartje van appel met kaneelroomijs

Voorgerechten

Soep van aardappel, krokante chorizo en schuim van Parmezaanse kaas
6,50
Carpaccio, pesto, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
10,50
Vitello Tonato, dungesneden kalfsvlees met tonijnmayonaise
11,50
Gamba’s in tempura met kerriemayonaise, komkommer en meloen
11,50
Salade met Talleggio, diverse soorten biet en truffelhoning (V)
Voor 10,50 Hoofd 17,50
Huis-gerookte zalm met crème van piccalilly en zoet-zure groenten
12,50
Charcuterie plank, Spinata Romana, Mortadella, Serranoham
10,50
Salade met Ossenhaaspuntjes, Hoi-Sin saus en krokante ui, sesamzaadjes
Voor 12,50 Hoofd 19,50
Tarte tatin van gekarameliseerde rode ui Met zachte geitenkaas
9,50

Hoofdgerechten

Voor onze gasten met mindere eetlust hebben wij in het kader van duurzaamheid de portionering aangepast. Daarom serveren wij de hoofdgerechten in twee formaten. 180 gram vlees of vis bij een normale portionering en 140 gram vlees of vis bij een kleine portionering.

Zeebaars filet met saus van gepofte knoflook en Gremolata
Normaal 21,50 Klein 18,00
Risotto met gamba’s, zomergroenten en saus van gepofte knoflook
Normaal 21,00 (V)17,50 Klein 17,50 (V)16,00
Quiche van ricotta en spinazie met tomaten salsa
Normaal 18,50
Klassieke hamburger, hamburger van 100 % rund, tomaten salsa, oude kaas
Normaal 16,00
Zacht gegaarde spareribs met lak van bruine suiker en mosterd, frites en salade
17,00
Tournedos met saus naar keuze
Normaal 31,00/ Klein 26,00
Rib-Eye van kalf met saus naar keuze
Normaal 23,50/ Klein 20,50
USA Steak met saus naar keuze
Normaal 23,50/ Klein 20,50

Dessert

Dessert van de maand
7,00
Gepocheerde nectarine met yoghurtijs
7,00
Warm chocolade taartje, karamelsaus met zeezout en vanille ijs
7,50
Diverse Europese kazen met vijgenbrood
Mousse van hazelnoot met nougat en karamel roomijs
7,00

Dessert wijn

.
.

Koffie en thee

Koffie
€ 2,25
Cappuccino
€ 2,25
Espresso
€ 2,25
Thee van Eindeloos
€ 2,25
Latte Macchiato
€ 3,00
Koffie verkeerd
€ 3,00
Dubbele espresso
€ 3,00
Verse muntthee
€ 2,50
Speciale koffie, Irish, Spanish, Italian, Dom, French
€ 7,00

Reserveren

Reserveren
Bel 0318 418798 of vul onderstaand formulier in

Openingstijden

 

vakantie sluiting van maandag 29-07 t/m zondag 04-08 

maandag 05-08 weer geopend

Maandag 17.00 tot 23.00

Dinsdag 17.00 tot 23.00

Woensdag Gesloten

Donderdag 17.00 tot 23.00

Vrijdag 17.00 tot 24.00

Zaterdag 17.00 tot 24.00

Zondag 17.00 tot 23.00


Lunch voor groepen bespreekbaar

Onze keukenbrigade neemt van 17.00 tot 21.00 bestellingen aan


 

De Brasserie Bennekom
Kerkhoflaan 12 6721 EZ Bennekom
Telefoon 0318 418798

De Brasserie

Eerlijk eten, uit de regio. Bij Brasserie Bennekom draait alles om smaak. Smullen van fijne verse gerechten, afgestemd op de behoefte van onze gasten. En omdat we graag zinvol omspringen met ons eerlijke voedsel passen we de gerechtjes graag aan uw persoonlijke eetlust aan.

We kopen ingrediënten  heel gericht in bij leveranciers uit onze regio. Dat proef je. Eerlijk vlees van zo genoemde ‘dubbeldoelkoeien’, afkomstig van een vleesboerderij uit Rhenen, bijvoorbeeld. Of verse groenten uit mooie tuinen om ons heen. Vers uit het boerenhart. Laat u verwennen in onze brasserie. Wij bewijzen u graag dat heerlijk eerlijk kan. Reserveer nu, we verwelkomen u graag!

 

 

 

 

Catering

De Brasserie bij uw thuis, op kantoor of op elke andere denkbare locatie. Wij zijn gespecialiseerd in elke vorm van catering. Dat kan van toegankelijk tot culinair hoogstaand. Van belang is dat we uw wensen even bespreken. Neem daarom contact met ons op, dan verzorgen wij een heldere offerte voor u op maat. Cateren kan al vanaf 18 personen.

Vergaderen

U zoekt een praktische vergaderlocatie? De Brasserie staat voor u klaar voor groepen van 12 tot 30 personen. We delen onze vergaderruimte in geheel volgens de opstelling die u wenst. We serveren indien gewenst een heerlijke lunch of een verzorgd diner. Alles is er op gericht om u zoveel mogelijk te ontzorgen.

Wilt u dineren met een groep? Informeer dan eens naar onze groepsdiners van 12 tot 80 personen. Van 3 gangen tot een 8 gangen side-plate menu en rijk gevulde buffetten. Weet u wat ook een aanrader is voor u team? Een wijnproeverij. Neem contact met ons op voor de mogelijkheden.

Contact

Kerkhoflaan 12
6721 EZ Bennekom
0318 418 798
info@debrasseriebennekom.nl